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2 Il était une fois... un Edelweiss Cette collection nous est apparue comme une évidence. L’Edelweiss fleur alpine rare et élégante pousse entre 1300 et 3000 mètres d’altitude. Il symbolise à la fois la beauté et la résistance aux conditions extrêmes. Il figure sur notre logo depuis sa création. Cette fleur fait partie de notre patrimoine national: elle se trouve même sur nos pièces de 5 francs. La collection Edelweiss se veut belle, pratique et durable. Belle: elle intègre discrètement un Edelweiss sur la gorge des couteaux. Pratique: offrir le bon couteau pour le bon fromage a été notre motivation, ces informations sont indiquées clairement au dos de chaque emballage. Durable: les matériaux utilisés, extrêmement résistants permettent un usage intensif y compris par les professionnels. Complète: les amateurs de viande et de salaisons de montagne ne sont pas oubliés avec un couteau steak/charcuterie au tranchant efficace et à la prise en main agréable. Diese Kollektion erschien uns wie eine Selbstverständlichkeit. Die seltene und elegante Alpenblume Edelweiss wächst in einer Höhe von 1300 bis 3000 Metern. Es symbolisiert sowohl Schönheit als auch Widerstandsfähigkeit gegen extreme Bedingungen. Es ist seit seiner Entstehung auf unserem Logo abgebildet. Diese Blume ist Teil unseres nationalen Erbes: sie ist sogar auf unseren 5 Franken-Münzen zu finden. Die Edelweiss-Kollektion ist schön, praktisch und nachhaltig. Schön: Ein Edelweiss ist diskret in dem Krapf unseres Messers integriert. Praktisch: Das richtige Messer für den richtigen Käse anzubieten war unsere Motivation, und diese Informationen sind deutlich auf der Rückseite der Verpackungen angegeben. Langlebig: Die verwendeten Materialien sind extrem widerstands- fähig und eignen sich für den intensiven Gebrauch, auch durch Profis. Vollständig: Liebhaber von Fleisch- undWurstwaren kommen mit dem Steak- undWurstmesser auf ihre Kosten, denn es ist scharf und liegt angenehm in der Hand. This collection seemed obvious to us. The rare and elegant alpine flower Edelweiss grows between 1300 and 3000 meters above sea level. It symbolizes both beauty and resistance to extreme conditions. It has been on our logo since its creation. This flower is part of our national heritage: it is even found on our 5 franc coins. The Edelweiss collection aims to be beautiful, practical and durable. Beautiful: it discreetly integrates an Edelweiss on the bolster of the knives. Practical: offering the right knife for the right cheese was our motivation, this information is clearly indicated on the back of each package. Durable: the extremely resistant materials used allow intensive use, including by pro- fessionals. Complete: meat and cured meats lovers are not forgotten with a steak/charcuterie knife with an efficient sharpness and a pleasant grip. heidicheeseline.ch