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CHAR- BON 54 PELLETS DE FUMAGE Insérez les pellets, copeaux ou bois de fumage dans le rail de fumage. 1. DÉPOSER Avec le poussoir-curseur, poussez directement les pellets dans la braise, puis retirez le rail de fuma- ge et refermez le clapet de la goulotte. 3. CHARGER Ouvrez le clapet de la goulotte de fumage et insérez le rail de fumage dans votre barbecue MONOLITH. 2. CHIP-FEEDER- SYSTEM CONVIENT À TOUS LES BARBECUES. CONTENU: 1 kg Transformez votre barbecue MONOLITH en fumoir de grande qualité. Avec notre large éventail de saveurs fumées, il y en a pour tous les goûts. Chaque pellet produit une saveur qui lui est propre suivant le bois utilisé. Fabriqués en bois d’une seule essence sans écorce, les pellets sont dispersés directement sur le charbon, sans trempage. PELLETS DE BOIS POUR FUMAGE POMME/APPLE N° D’ART. 201102 Fumée forte, sucrée et fruitée. Offre l’arô- me d’arbre fruitier le plus intense. Très apprécié pour le pulled pork. Pour : boeuf, porc, gibier. HÊTRE N° D’ART. 201100 Le goût légèrement fumé con- vient à presque tous les types de grillades. Convient égale- ment comme base pour vos propres mélanges de pellets. Parfait pour le porc, le boeuf, la volaille et la pâtis- serie. NOYER N° D’ART. 201106 Forte fumée de noix, très individuelle. Idéal avec les spare ribs. Pour : boeuf, porc, jambon, gibier. CERISE/CHERRY N° D’ART. 201101 La fumée délicate, douce et fruitée donne à la viande tendre une saveur particulière. Très apprécié avec les spare ribs. Idéal pour : boeuf, porc, volaille, poisson, gibier MONOLITH CHARBON DE BOIS 8 KG N° D’ART. 201090 évite que le charbon ne soit trop serré dans le foyer ou le panier à charbon et optimise le flux d‘air et l‘intensité de la chaleur. Grâce à sa parfaite carbonisation, le charbon de bois MONOLITH s‘en- flamme très rapidement et atteint 200 à 250°C en 10 à 15 minutes. La valeur énergétique élevée de 31 700 kJ /kg permet d‘atteindre et de maintenir des températures élevées en cas de besoin. Une production moderne et efficace permet d‘extraire les goudrons et les acides du bois pour produire un charbon de bois riche en énergie, uniformément car- bonisé et contenant 85 % de carbone. Un processus de pyrolyse gazeuse respectueux de l‘environnement garantit une empreinte carbone neutre. Le tri grossier de 4 à 12 cm PARCE QUE LES MEILLEURS BARBECUES MÉRITENT LE MEILLEUR CHARBON DE BOIS 55